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山东单县:建设罗汉参产品基地,发展罗汉参文化
来源:原创 时间:2021-06-01 09:14:09 / 作者:admin
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菏泽讯(本网公益记者刘照元  刘庆刚)529日上午,单县园艺街道黄楼腰鼓队走进天祥罗汉参合作社,参观了罗汉参产品展厅,品尝了罗汉参产品,了解罗汉参文化,收获颇多 受益匪浅。

罗汉参属国家稀有作物,是国家级长寿之乡山东省单县独有的珍品,全国唯单县有规模化、标准化种植。单县罗汉参已获得国家地理标志认证,并通过国家地理标志证明商标的注册,成为国家法律保护的“双标”产品。


参观罗汉参产品基地,了解罗汉参文化

山东省单县华福罗汉参先后被评为山东省农业名优特产、菏泽十大名吃、单县三宝。山东省农业大学和很多专家研究发现罗汉参全身是宝,具有很高的食用和药用价值。单县罗汉参先后被山东农业大学、山东大学、山东中医药大学化验分析及检测实验,罗汉参中富含16种微量元素、17种氨基酸和多种维生素等40种营养成分。罗汉参干物质含淀粉38.2%,其中抗性淀粉占77.3%,远远高于其他薯类产品,这种抗性淀粉用于动物实验表明:具有降血糖;降血压;增强免疫抗衰老;增加脂质排泄自然减肥;促进有益菌生长润肠通便;排毒抗癌等六大保健功能。研究还发现罗汉参中含有西瑞香素,小鼠实验对肉瘤的生长抑制率达到41.04%;通过人体外癌细胞实验对肠癌、胃癌、白血病癌细胞的抑制率分别是35.3%36.8%37.5%。又经山东省营养学会检测,罗汉参硒含量每公斤30微克,认证为富硒产品。为充分发掘罗汉参应有作用,更好地服务社会、健康人类。

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合作社与山东省科学院合作,新研制一批罗汉参产品,主要产品类别包括罗汉即食食品、罗汉参浓缩口服液、罗汉参饮料、罗汉参速溶冲剂、罗汉参口含片等。

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